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9개 결과
- 01 블룸 앤 브레이크 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g 12컵 프렌치프레스에 맞게 스케일링한 커핑 방식 테크닉. 블룸, 크러스트 브레이크, 스키밍으로 대용량에서도 최대한 깔끔한 추출을 구현합니다. 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g
- 02 콜드브루 농축액 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:8 원두량 150g 12컵 프렌치프레스를 침지 용기로 사용하는 밤샘 콜드브루. 아주 굵게 분쇄한 커피를 16-20시간 우려 부드럽고 산미가 낮은 농축액을 만듭니다. 비율 1:8 시간 — 원두량 150g
- 03 콜드브루 대용량 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:6 원두량 150g 12컵 프렌치프레스로 대량 제조하는 밤샘 콜드브루. 한 주 내내 또는 모임을 위한 부드러운 농축액을 만듭니다. 비율 1:6 시간 — 원두량 150g
- 04 대용량 커핑 스타일 프렌치프레스 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.1 시간 10:10 원두량 56g 대형 12컵 프렌치프레스에서 구현하는 커핑 스타일 테크닉. 4분에 크러스트를 깨고, 스키밍한 뒤 6분 더 가라앉힙니다. 바닥까지 누르지 마세요. 최대한의 클라리티로 4잔을 서빙합니다. 비율 1:16.1 시간 10:10 원두량 56g
- 05 플래시 아이스 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:10 시간 8:30 원두량 70g 12컵 프레스에 맞게 스케일링한 일본식 플래시 브루 테크닉. 뜨거운 농축액을 눌러 얼음 위에 부어 여러 명을 위한 밝고 향긋한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 8:30 원두량 70g
- 06 노프레스 배치 프렌치프레스 12 Cup James Hoffmann 비율 1:16.1 시간 12:30 원두량 56g 12컵 프렌치프레스에 맞게 스케일업한 제임스 호프만의 누르지 않는 테크닉. 4잔 분량의 깔끔하고 달콤한 추출입니다. 비율 1:16.1 시간 12:30 원두량 56g
- 07 대용량 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 56g 1리터 프렌치프레스를 위한 대용량 레시피. 넉넉한 4잔을 서빙합니다. 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 56g
- 08 파티 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15.6 시간 4:45 원두량 90g 여러 명에게 서빙하기 위한 대용량 프렌치프레스. 프레스를 예열하고, 강하게 블룸한 뒤 바로 보온 카라페에 서빙합니다. 비율 1:15.6 시간 4:45 원두량 90g
- 09 연속 교반 프렌치프레스 12 Cup Intelligentsia Coffee 비율 1:16.1 시간 5:20 원두량 56g 인텔리젠시아 커피의 대용량 프렌치프레스 레시피. 완전히 끓인 물을 사용하고, 1분에 크러스트가 형성되면 깨서 10-30초마다 젓습니다. 침지 시간은 가변적입니다: 밝은 맛은 짧게, 단맛은 길게. 비율 1:16.1 시간 5:20 원두량 56g