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6개 결과
- 01 데빌 스위치 하리오 스위치 02 Tetsu Kasuya 비율 1:14 시간 3:30 원두량 20g 카스야 테츠의 하리오 스위치용 "데빌" 레시피. 두 가지 온도 — 푸어오버 단계용 90°C와 침지 단계용 70°C — 를 사용해 쓴맛은 최소화하면서 단맛을 극대화합니다. 비율 1:14 시간 3:30 원두량 20g
- 02 펄스 드로다운 하리오 스위치 02 비율 1:15 시간 2:20 원두량 15g 완전한 포화를 위한 클로즈드 블룸 후, 세 번의 펄스로 밸브를 연 여과 마무리를 합니다. 펄스는 드로다운 내내 원두층을 휘저어, 단일 붓기 스위치보다 더 밝고 또렷한 컵을 만듭니다. 비율 1:15 시간 2:20 원두량 15g
- 03 세 번의 붓기, 블룸 없음 Origami Dripper M Jia Ning Du 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g 두지아닝(Jia Ning Du)의 2019 월드 브루어스 컵 챔피언십 레시피. 세 번의 강한 붓기로 2분 이내에 빠르게 추출합니다. 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g
- 04 M 올라운드 Origami Dripper M Origami 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 18g 오리가미 M(미디엄) 드리퍼를 위한 다재다능한 올라운드 레시피. 다섯 번의 균등한 펄스 붓기는 어떤 로스팅 단계에도 잘 맞습니다. 믿을 수 있는 데일리 드라이버 레시피입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 18g
- 05 점감 붓기 Origami Dripper M Carlos Medina 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g 오리가미 M에 맞춰 적용한 카를로스 메디나(Carlos Medina)의 WBrC 2023 레시피. 양을 줄여가는 네 번의 붓기로 깔끔한 단맛을 냅니다. 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g
- 06 오리가미 M 웨이브 필터 Origami Dripper M Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 18g 칼리타 웨이브 플랫보텀 필터를 사용한 오리가미 M. 웨이브 필터는 오리가미 M을 플랫보텀 브루어로 바꿔 더 풍부한 바디감과 단맛을 가진 다른 추출 프로파일을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 18g