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Sibarist HYBRID (FAST / B3) vs Cafec Cone-Shaped (white)

Sibarist HYBRID (FAST / B3)
Encaja en
Cono V60
Flujo
Rápido · Según el fabricante
Material
Papel
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
Solo especialidad
Cómo extrae
El papel de cono de abaca de Sibarist para conos tipo V60 en S y M, ofrecido en grados FAST y B3. Entra en el asiento de cono V60 y es intercambiable con otros papeles de cono ahí. El grado FAST es la hoja de alta permeabilidad que Sibarist califica como de drenado rápido, que te permite moler más fino para lograr claridad sin ahogar el lecho; el B3 es la opción de menor porosidad que aporta más cuerpo y tiempo de contacto (ambas afirmaciones del propio fabricante, no medidas aquí). Un enjuague antes de preparar es la costumbre habitual.
Cafec Cone-Shaped (white)
Encaja en
Cono V60
Flujo
Desconocido · Desconocido
Material
Papel · Celulosa
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
En producción
Cómo extrae
El papel de cono básico de Cafec: una hoja blanca de pulpa de madera (celulosa) blanqueada con oxígeno, en tamaños 01/02, distinta de la línea ABACA, más cara, que incorpora fibra de abaca. Entra en cualquier asiento de cono tipo V60 y es intercambiable con otros papeles de cono ahí. Cafec no publica ninguna clase rápida/media/lenta para este cono de pulpa de madera, así que el flujo se deja sin calificar en vez de inferirlo del comportamiento de los papeles ABACA. Trátalo como la opción de diario, de menor coste, dentro de la gama de conos de Cafec; es común un enjuague rápido antes de preparar para atenuar cualquier nota a papel.