Sibarist ETKIN (FAST) vs April Flat Bottom Paper

Encaja en

Cesta plana

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

El papel de abaca rápido y de fondo plano de Sibarist cortado para el lecho por lotes de 8 tazas del Etkin. Pertenece a la familia de cesta plana y es intercambiable con papeles planos del ajuste correspondiente. Es la misma hoja de abaca de alta permeabilidad y de poco atasco que el resto de la línea FAST, moldeada para un lecho por lotes más grande, que Sibarist plantea como de drenado rápido para que la molienda y el vertido marquen el ritmo en lugar del papel (su propia afirmación, no medida aquí). De especialidad, de un solo uso, con el enjuague habitual antes de preparar.

Encaja en

Cesta plana, Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Celulosa

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

El papel de fondo plano de la propia tostadora de Copenhague, vendido en tamaño Small (≈Kalita 155 / Origami S) y Large (tamaño 175, para el dripper de plástico de April). Está cortado para asentarse hondo con una base ancha y se comercializa como de flujo más rápido que los papeles planos convencionales —esa afirmación sobre la velocidad es de April, y aquí se conserva como una clase y no como una cifra—. Una ambigüedad que conviene reconocer con honestidad: la ficha antigua de algún vendedor describía los filtros de April como fabricados con la tecnología abaca FAST de Sibarist, mientras que la ficha actual indica pulpa de madera virgen (celulosa); registramos celulosa según la ficha directa, pero no damos por confirmado el abaca. Encaja en el asiento de una Kalita Wave 155/185, así que es intercambiable con esos papeles.