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Kalita Wave 155 vs Fellow Stagg [X]
Kalita Wave 155
- Encaja en
- Kalita Wave 155
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel Wave pequeño (1-2 tazas): un vaso arrugado de fondo plano que asienta el lecho de café sobre tres pequeños puntos de contacto dentro del dripper Wave, apartado de las paredes. Esa geometría es la clave —el lecho plano y los tres pequeños orificios hacen que la preparación perdone mejor un vertido irregular que un cono de un solo orificio—, y por eso la Wave es una recomendación habitual para la consistencia. Dónde se sitúa en flujo frente a otros papeles planos no es algo que Kalita califique, y no hay un ranking fiable dentro del asiento, así que dejamos el flujo sin calificar en lugar de adivinar. El 155 encaja en cualquier dripper plano de clase 155 (Kalita 155, y por compatibilidad los lechos más pequeños de Stagg y Origami-S).
Fellow Stagg [X]
- Encaja en
- Kalita Wave 155
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel de fondo plano y estriado de Fellow cortado para el dripper más bajo Stagg [X] (~1-2 tazas). Es un asiento plano propietario de Stagg, pero Fellow y la comunidad tratan el X como intercambiable con la huella de la Kalita Wave 155, que es el asiento que registramos —los papeles tienen paredes más verticales que una Wave de verdad, así que esto refleja la propia guía de compatibilidad de Fellow, no una geometría idéntica—. Fellow no publica ninguna calificación de flujo, así que el flujo se deja sin calificar.