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Solo café frío
Principiante
Método
Tiempo
Tueste
Cuerpo
Sabor
Principiante
2
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V60 02
4
AeroPress
3
Prensa Francesa 12 Tazas
3
AeroPress Go
2
AeroPress XL
2
Cafec Deep 45
2
Cafec Flower Oval 101
2
Clever Dripper L
2
Prensa Francesa 3 Tazas
2
Prensa Francesa 8 Tazas
2
Hario Mugen
2
Hario Switch 02
2
Gina
2
April Brewer
1
2:30 a 4:00
2
Medio
2
Medio
2
Chocolate
1
Caramelo
1
Dulce
2
01
Helado
Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante.
Nel Drip
Ratio
1:10
Tiempo
2:30
→
02
Cold Brew
por
Raymond Detweiler
Cold brew en BIRD: un bloom caliente arranca la extracción y luego reposa 7-8 horas en frío en la nevera.
Weber Bird
Ratio
1:10
Tiempo
3:00
→
