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- 01 Six Pour Fellow Stagg X George Howell Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g Sechs gleiche Güsse für eine gleichmäßige Extraktion. Von George Howell Coffee. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g
- 02 Six Pour Fellow Stagg XF George Howell Verhältnis 1:15.8 Zeit 3:30 Dosis 19g Sechs gleiche Güsse für eine gleichmäßige Extraktion. Von George Howell Coffee. Verhältnis 1:15.8 Zeit 3:30 Dosis 19g
- 03 Multi-Pour Hario V60 NEO Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Tetsu Kasuyas neuestes Rezept, konzipiert als Gegenteil des Trends zu kurzen Brühvorgängen mit feinem Mahlgrad: ein extrem grober Mahlgrad, heißes Wasser mit 96°C und zehn kleine Aufgüsse, die einen dicken, fast sirupartigen Körper aufbauen. Er nennt es den Multi-Pour. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 04 Sechs getaktete Pulse Kalita Wave 185 George Howell Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30 Dosis 25g Die charakteristische Kalita-Wave-185-Rezeptur von George Howell Coffee mit getakteten Pulse-Aufgüssen alle 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion und mehr Komplexität. Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 05 Offiziell Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g Saint Anthonys Standardrezept für den Phoenix70: ein sauberes 1:16 mit Wasser knapp unter dem Siedepunkt, alle 30 Sekunden 50g aufgegossen, bis zu einem etwa vierminütigen Brühvorgang. Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 06 Multi-Pour V60 02 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Tetsu Kasuyas neuestes Rezept, konzipiert als Gegenteil des Trends zu kurzen Brühungen mit feinem Mahlgrad: ein extrem grober Mahlgrad, heißes 96°C Wasser und zehn kleine Güsse, die einen dicken, fast sirupartigen Körper aufbauen. Er nennt es Multi-Pour. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g