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5개 결과
- 01 카스야 4:6 Cafec Deep 27 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 4:00 원두량 15g 카스야의 4:6 메서드를 Deep 27에 맞춘 버전. 각 45g씩 중앙으로 균일하게 다섯 번 붓고, 각 푸어 사이는 45초 간격. 처음 40%가 단맛/산미 균형을, 마지막 60%가 농도를 조절합니다. 레시피 화면에서 로스팅을 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 15g
- 02 펄스 추출 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g Deep 27에서 클라리티를 위한 펄스 기법. 바이패스를 피하기 위해 수위를 낮게 유지합니다. 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g
- 03 대회용 5회 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Brewers Cup 챔피언들에게서 영감을 받은 대회 스타일의 Graycano 레시피. 더 가는 분쇄도로 최대 추출을 노리는 동일한 50g 5회 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 04 마운틴 펄스 Torch Mountain Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g 높은 마운틴 드리퍼를 위한 멀티 펄스. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 05 마운틴 슬로우 푸어 Torch Mountain Dripper Torch 비율 1:15.7 시간 3:00 원두량 14g 토치 커피 래버러토리의 마운틴 드리퍼용 슬로우 푸어 레시피. 독특한 콘 속의 콘 디자인이 난류를 만들어 높은 추출을 이룹니다. 매우 천천히 붓는 것이 필수입니다. 비율 1:15.7 시간 3:00 원두량 14g