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- 01 Volle Tasse Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:12.5 Zeit 3:15 Dosis 28g Blue Bottles vollständiges Handfilter-Rezept. Vierstufiger Spiralguss für eine volle, süße Tasse. Verhältnis 1:12.5 Zeit 3:15 Dosis 28g
- 02 Starker Handfilter Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:11.7 Zeit 3:00 Dosis 30g Ein kräftigeres Rezept für den Blue Bottle Dripper mit einem Verhältnis von 1:12 für eine vollere, körperreichere Tasse. Verhältnis 1:11.7 Zeit 3:00 Dosis 30g
- 03 4:6-Methode G70 Vessel Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16 Zeit 3:45 Dosis 20g Tetsuya Kasuyas 4:6-Aufteilung, angepasst an die Glassäule: fünf gleichmäßige Aufgüsse zu je 64g, bei denen die ersten 40 % Süße und Säure bestimmen und die letzten 60 % die Stärke. Verhältnis 1:16 Zeit 3:45 Dosis 20g
- 04 Volle Karaffe G70 Vessel Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g Brüht das gesamte Glasgefäß: ein 1:16 für zwei Personen, wobei der dicke Filter im Chemex-Stil eine sehr saubere Tasse direkt aus dem Glas liefert. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 05 Einzeltasse G70 Vessel Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:15 Dosis 18g Ein Aufguss für eine einzelne Tasse im Glasgefäß mit dem hauseigenen 1:16 — drei Aufgüsse, sauber und ausgewogen. Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:15 Dosis 18g