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5 Ergebnisse
- 01 Helle Röstung mit Schwenken Torch Mountain Dripper Torch Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g Rezept im Kurasu-Stil mit Agitation für hell geröstete Bohnen. Sanftes Umrühren während des Quellens entfaltet mehr Süße und Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 02 Helle Röstung Torch Mountain Dripper Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g Kurasu Kyotos Rezept für helle Röstungen auf dem Torch Mountain. Schneller Zwei-Minuten-Brühvorgang mit Kalita Wave 155 Filter. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 03 Drei Güsse, kein Quellen Origami Dripper M Jia Ning Du Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g Jia Ning Dus Siegerrezept des World Brewers Cup 2019. Drei kräftige Güsse für ein Schnellbrühen in unter 2 Minuten. Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g
- 04 M Iced Origami Dripper M Origami Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im Origami M. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad für einen konzentrierten Aufguss über 160g Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 05 Kyoto Origami Dripper M Kurasu Verhältnis 1:18 Zeit 1:20 Dosis 15g Die schnelle Extraktionsmethode von Kurasu Kyoto. Sehr feiner Mahlgrad mit niedriger Temperatur für einen intensiven, schnellen Aufguss. Verhältnis 1:18 Zeit 1:20 Dosis 15g