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- 16 Selektive Extraktion NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:14.7 Zeit 3:45 Dosis 18g Der Bloom-Ablauf wird abgelassen und beiseitegestellt, sodass die härteste erste Extraktion nie in die Tasse gelangt. Nach Geschmack einen Teil davon zurückgeben. Von NextLevel. Verhältnis 1:14.7 Zeit 3:45 Dosis 18g
- 17 Wasser zuerst NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 15g Das Wasser kommt vor dem Kaffee hinein für eine sofortige, gleichmäßige Sättigung, dann folgen zwei Zugaben bei offenem Ventil. Ein sauberes 1:17. Von NextLevel. Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 18 Ultimative Technik V60 03 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g James Hoffmanns V60-Technik skaliert für den V60-03. Zwei Hauptaufgüsse nach dem Quellen für 3 Tassen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 19 Iced Batch V60 03 Hario Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g Eisgekühlter Kaffee als Charge im V60-03. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad in doppelter Stärke über 350g Eis. Reicht für 3 Personen. Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g
- 20 Einzelaufguss V60 03 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 30g V60-03-Einzelaufguss-Methode für zwei Tassen. Ein durchgehender Aufguss für mehr Einfachheit. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 30g