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Apenas café gelado
Método (4)
Intermediária
Amendoado
Tempo
Torra
Corpo
Kono Meimon
1
Tricolate
0
Sifão Japonês
0
V60 01
0
Chemex 10-cup
2
Chemex 3-cup
1
Chemex 6-cup
1
Chemex 8-cup
1
Melitta 1x2
1
Melitta 1x4
1
Origami Dripper S
1
Walkure Karlsbader
1
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Intermediária
1
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Amendoado
1
Frutado
1
Chocolate
1
Caramelo
5
Doce
6
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2:30 a 4:00
1
Média
1
Escura
1
Médio
1
01
Kyoto
por
Kurasu
Receita Kono Meimon da Kurasu Kyoto. Seis despejos pequenos com mexida de palito para uma bebida rica e complexa. Método clássico inspirado no kissaten.
Kono Meimon
Proporção
1:15
Tempo
3:00
→
