Sibarist WAVE (FAST / B3) vs April Flat Bottom Paper

Encaixa em

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

O papel de abacá da Sibarist cortado no formato ondulado (wave) para leitos Kalita-Wave, em S (155), M (185) e um L (8-12 xícaras) — oferecido em ambos os graus, o FAST de alta permeabilidade e o B3 de menor porosidade. A geometria ondulada mantém o leito apoiado sobre as paredes caneladas como faz qualquer papel Wave, e é intercambiável com papéis Kalita-Wave do tamanho correspondente. A Sibarist classifica o grau FAST como de drenagem rápida (afirmação própria, não medida aqui), a ideia sendo que você pode moer mais fino para mais extração sem sufocar o leito plano. Escolha o FAST para clareza e velocidade, o B3 quando quiser mais corpo e tempo de contato no mesmo encaixe.

Encaixa em

Cesta plana, Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

O papel de fundo plano da própria torrefação de Copenhague, vendido em Small (≈Kalita 155 / Origami S) e Large (tamanho 175, para o preparador plástico da April). É cortado para assentar fundo, com uma base larga, e é anunciado como tendo fluxo mais rápido do que os papéis planos convencionais — essa alegação de velocidade é da April, mantida aqui como classe e não como número. Uma ambiguidade honesta: textos mais antigos de varejistas descreviam os filtros April como usando a tecnologia abaca FAST da Sibarist, enquanto a listagem atual diz polpa de madeira virgem (celulose); registramos celulose conforme a listagem direta, mas não tratamos o abaca como confirmado. Ele se encaixa no assento do Kalita Wave 155/185, então é intercambiável com aqueles papéis.