Sibarist FAST Specialty (cone) vs Origami Conical Paper (by Cafec)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

Um papel de base abaca (fibra de abaca mais celulose de pinho europeu e um aglutinante de PLA de base vegetal) para cones estilo V60, feito em Barcelona nos tamanhos S/M/XL. A Sibarist o posiciona como drenando significativamente mais rápido do que um papel de cone padrão, com a ideia de que você pode moer mais fino para mais extração sem sufocar o leito — esse enquadramento de rápido e de baixo entupimento é do próprio fabricante, não medido de forma independente aqui. Apesar da sensação durável, ele é vendido como uso único; o enxaguar-e-reutilizar que você vê on-line é um hábito da comunidade, não uma alegação da Sibarist. Se seus preparos costumam empacar, este é o papel que mais diretamente recompra velocidade de drawdown em um cone.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone oficial da Origami, feito pela Cafec no Japão a partir de polpa virgem não branqueada e livre de cloro, com textura de crepe nas duas faces, nos tamanhos S (02) e M (CUP4). Os drippers de cone da Origami usam papéis de cone tamanho V60, então ele se encaixa em um assento de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali. A Cafec anuncia "fluxo de água melhorado" graças ao crepe, mas não publica uma classe rápido/médio/lento, então deixamos o fluxo sem classificação em vez de inferir uma. (A Origami também vende um papel separado em formato wave para o mesmo dripper — esta entrada é o cônico.)