CoffeeSock Cotton (Chemex) vs Chemex Bonded (natural)

Encaixa em

Chemex

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Pano

Reutilização

Lavável e reutilizável

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O reutilizável de algodão orgânico no tamanho do Chemex, em cortes para 6/8/10 xícaras. É o meio-termo em pano para um Chemex: mais corpo e óleos do que o famoso papel bonded grosso, mas menos sedimento do que um Kone de metal. A troca é resíduo zero em vez da clareza do papel. Ele traz a manutenção habitual do pano — enxaguar depois de cada preparo, guardar úmido, fazer uma limpeza profunda periodicamente — sem o que o tecido retém óleos rançosos. Não há classificação de fluxo de fonte confiável no assento do Chemex, então o fluxo fica sem classificação.

Encaixa em

Chemex

Fluxo

Lento · Consenso da comunidade

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O mesmo papel bonded grosso do Chemex da versão branca, mas mantido em sua cor marrom natural e limpo apenas com banhos de água quente (sem limpeza com oxigênio). Ele compartilha o mesmo drawdown lento e de alta clareza que define um Chemex; o fluxo é classificado como lento por consenso da comunidade, não por uma taxa medida. A versão natural existe para os cortes quadrados e em meia-lua (os círculos pré-dobrados são só brancos). Como em qualquer papel grosso, um enxágue completo antes do preparo compensa a água extra — ele assenta o filtro e elimina a nota de papel.