레시피 검색
4개 결과
- 01 오스모틱 플로우 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 CAFEC 고유의 오스모틱 플로우 메서드입니다. 천천히 시작해 후반부에 속도를 올립니다. 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g
- 02 퍼센티지 베이식 Cafec Flower Cup 1 Hatakeyama Daiki 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g Daiki Hatakeyama의 Flower Dripper 베이식 레시피 — 2021년 World Brewers Cup 준우승 바리스타의 교과서 같은 토대입니다. 각 붓기를 전체 물량의 비율로 구성합니다: 도징의 2배로 블룸, 다음 약 절반, 이어서 약 3분의 2, 나머지를 둘로 나눕니다. 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g
- 03 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 04 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g