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4 Ergebnisse
- 01 Sauna Clever Dripper S Berg Wu Verhältnis 1:15 Zeit 3:15 Dosis 16g Sauna-Technik von Berg Wu (Barista-Weltmeister 2016). Aufgüsse mit mehreren Temperaturen erzeugen unterschiedliche Extraktionszonen für eine komplexe Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:15 Dosis 16g
- 02 Japanisch Kalita 101 Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g Japanisches Einzeltassen-Rezept für den klassischen Keramik-Dripper Kalita 101. Der Dreiloch-Boden erzeugt einen langsameren Durchlauf als moderne Wave-Filter. Niedrigere Temperatur für eine zarte Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 03 Kissaten-Stil Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g Traditioneller japanischer Café-Brühstil mit niedrigerer Temperatur für Tiefe ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g
- 04 101 Pulsguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion auf dem Kalita 101. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g