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- 01 Dark Roast Immersion S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g Sanfte Immersion für dunkle Röstungen auf dem Clever Small. Die niedrigere Temperatur verhindert Bitterkeit, die volle Immersion bringt Körper. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 02 Closed Bloom Hario Switch 02 brewnotes.co Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 12.5g Ein Blooming bei geschlossenem Ventil auf dem Switch — das Gegenstück zum Open Bloom von brewnotes.co. Das Kaffeemehl zieht 45 Sekunden, bevor sich das Ventil öffnet, dann beenden zwei Perkolationsgüsse eine süße, ausgewogene Tasse im Verhältnis 1:15. Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 12.5g
- 03 Iced Hario Switch 02 Hario Verhältnis 1:9 Zeit 2:00 Dosis 20g Flash-Iced-Methode der Hario Community für den Switch 02. Ein konzentrierter Immersionsaufguss, der auf Eis freigegeben wird. Verhältnis 1:9 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 04 Bypass-Konzentrat Hario Switch 02 Torch Brewers Cup Verhältnis 1:8.4 Zeit 2:10 Dosis 25g Eine „brühe ein sauberes Konzentrat, dann verdünne"-Routine eines Torch-Brewers-Cup-Champions. Eine dichte Immersion bei niedriger Temperatur auf dem Hario Switch über Kruve-gesiebtem Kaffee, nach einem Krustenbruch und kräftiger Agitation freigegeben und dann mit einem großen Bypass verschnitten. Verhältnis 1:8.4 Zeit 2:10 Dosis 25g