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- 01 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Eiskaffee mit dem Cafec Deep 45. Die tieferen Rippen ermöglichen eine aggressive Extraktion für eine konzentrierte Zubereitung über Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 02 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g Flash-gebrühter Eiskaffee im Cafec Deep 45. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit, ideal für die konzentrierte Extraktion, die Eiskaffee benötigt. Über 200g Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g
- 03 The OG Iced Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15 Dosis 18g Japanese Iced Coffee auf dem V4 Narrow mit Classic Bottom. Vier schnelle kreisende Güsse auf 140g Eis. Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 04 Iced Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:10 Zeit 3:10 Dosis 25g Flash-gebrühter Iced Coffee aus dem Siphon. Eine höhere Dosis wird in doppelter Stärke gebrüht und dann über Eis gegossen. Die saubere Extraktion des Siphons in Kombination mit der schnellen Abkühlung ergibt einen hellen, aromatischen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 3:10 Dosis 25g