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4 Ergebnisse
- 01 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 02 Eiskaffee Tricolate Tricolate Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 18g Flash-Iced mit der gleichmäßigen Sättigung des Tricolate. Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 03 Ca Phe Sua Da Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g Klassischer vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 04 Iced Batch V60 03 Hario Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g Eisgekühlter Kaffee als Charge im V60-03. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad in doppelter Stärke über 350g Eis. Reicht für 3 Personen. Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g