CoffeeSock Cotton (V60) vs Cafec Cone-Shaped (white)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Pano

Reutilização

Lavável e reutilizável

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

Um filtro de pano de algodão orgânico reutilizável, cortado para o V60 nos tamanhos 01/02. Como o pano nel, ele deixa passar mais óleos e alguns finos do que o papel — ficando entre a clareza do papel e o sedimento pesado do metal — enquanto corta o resíduo de uso único. Ele precisa da rotina de cuidados do filtro de pano: enxaguar bem depois de cada preparo, guardar úmido (muita gente o refrigera) e fervê-lo para limpar periodicamente, ou os óleos velhos do café deixarão a xícara choca. Não há classificação de fluxo do fabricante nem da comunidade no assento do V60, então o fluxo fica sem classificação.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone básico da Cafec: uma folha branca de polpa de madeira (celulose) branqueada com oxigênio, nos tamanhos 01/02, distinta da linha ABACA mais cara que troca a fibra por abacá. Serve em qualquer encaixe de cone estilo V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali. A Cafec não publica classe rápida/média/lenta para este cone de polpa de madeira, então deixamos o fluxo sem classificação em vez de inferir a partir de como os papéis ABACA se comportam. Trate-o como a opção do dia a dia, de menor custo, na linha de cones da Cafec; um enxágue rápido antes do preparo é comum para atenuar qualquer nota de papel.