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3개 결과
- 01 재패니즈 아이스드 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g Deep Pro에서 즐기는 일본식 아이스. 200g의 뜨거운 물을 서버의 100g 얼음 위로 바로 추출하여, 1:15의 실효 비율로 마무리합니다. 깔끔하고 과일 향이 나며 시트러스한 맛. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 02 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g Wataru Iidaka가 시카고에서 열린 2024 World Brewers Cup에서 준우승한 루틴. 파나마 게이샤 세 종을 층층이 쌓은 도징에 Sibarist B3 UFO 페이퍼로 세 번 붓고, 균형을 위해 마지막 붓기에서 온도를 낮춥니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g
- 03 스위치 마일드 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g Switch High 하이브리드의 부드러운 형제 버전. 동일한 침지 오프닝이지만, 두 번째 단계는 원형 붓기와 중앙 붓기로 나눈 단일 100g 붓기입니다 — 총 접촉 시간과 교반이 줄어 잔이 더 부드럽게 나옵니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g