레시피 검색
3개 결과
- 01 멀티 푸어 Hario V60 NEO Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 테츠 카사야의 최신 레시피로, 짧고 가는 분쇄의 대회 트렌드와 정반대로 만들어졌습니다: 극단적으로 굵은 분쇄, 뜨거운 96°C 물, 그리고 진하고 거의 시럽 같은 바디를 쌓는 열 번의 작은 푸어. 그는 이를 멀티 푸어라고 부릅니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 02 퍼콜레이션 Hario V60 NEO Kurasu 비율 1:16.7 시간 2:10 원두량 12g Kurasu가 추천하는 NEO 레시피: 낮은 12g 도징과 별도의 블룸 없이 안정적인 4단계 퍼콜레이션으로, 콘의 고르고 빠른 흐름에 기대어 깨끗하고 가벼운 잔을 냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:10 원두량 12g
- 03 대회용 5회 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Brewers Cup 챔피언들에게서 영감을 받은 대회 스타일의 Graycano 레시피. 더 가는 분쇄도로 최대 추출을 노리는 동일한 50g 5회 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g