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- 01 Sauna Clever Dripper S Berg Wu Verhältnis 1:15 Zeit 3:15 Dosis 16g Sauna-Technik von Berg Wu (Barista-Weltmeister 2016). Aufgüsse mit mehreren Temperaturen erzeugen unterschiedliche Extraktionszonen für eine komplexe Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:15 Dosis 16g
- 02 Standard-Perkolation Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g Offizielle Standard-Perkolationsrezeptur von NextLevel. Ventilsteuerung für das Blooming, dann Pulse-Güsse bei geöffnetem Ventil unter Beibehaltung der Wassersäule. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 03 Pulse Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Multi-Pulse-Technik für den LVL-10. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g