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- 01 Flash Iced Hario V60 NEO Tomoya Tsujii Verhältnis 1:8.3 Zeit 1:30 Dosis 18g JUKUCYs 40-Sekunden-Iced-NEO-Rezept: heißes Wasser direkt auf das Eis im Server gebrüht. Ein Umrühren nach dem ersten Aufguss und der schnelle Durchlauf des NEO fangen helle, saftige Aromatik ein, bevor sie verblasst. Verhältnis 1:8.3 Zeit 1:30 Dosis 18g
- 02 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 03 The Ice Orea O1 Orea Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee auf dem Orea O1. Brühe konzentriert auf 140g Eis für helle Säure und tiefe Süße. Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20 Dosis 18g