Sibarist B3 Specialty (cone) vs Hario V60 Misarashi (natural)

적합

V60 콘

흐름

중간 · 제조사 표기

재질

페이퍼

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

V60 스타일 콘을 위한 Sibarist abaca 콘 페이퍼의 B3 버전으로, S (01)와 M (02) 사이즈가 있습니다. Sibarist의 FAST 페이퍼가 높은 투과성과 클래리티를 위해 재단되는 반면, B3는 Sibarist가 medium 유속으로 등급을 매기는 더 낮은 다공성의 시트입니다 — 같은 콘에서 접촉 시간과 바디, 보유량이 늘어나는 것이 그 절충점입니다. 그 medium 등급과 낮은 막힘 민감도는 제조사 자체의 해석이며, 여기서 측정한 것은 아닙니다. V60 콘 시트에 맞고 같은 콘 페이퍼와 호환되며, 추출 전 린싱이 일반적인 습관입니다.

적합

V60 콘

흐름

알 수 없음 · 알 수 없음

재질

페이퍼 · 셀룰로스

재사용

일회용

구입 가능성

생산 중

추출 경향

01/02/03 사이즈의 동일한 탭 부착형 V60 콘이지만, 자연 그대로의 무표백 펄프로 만들어져 — 화이트가 아니라 갈색입니다. 그 표백 차이가 표준 화이트 V60과의 유일한 객관적 차이점입니다. 판매처들은 FSC 인증을 받았고 접착제 없이 일본에서 만들어졌다고 설명합니다. 무표백 펄프가 표백 버전보다 물이 빠르게 빠지는지 느리게 빠지는지는 Hario가 밝히지 않으며 커뮤니티 보고도 엇갈리므로, 저희는 "내추럴은 종이 맛이 난다 / 물이 더 느리게 빠진다"는 속설을 반복하기보다 유속을 등급 없이 둡니다. 여느 종이와 마찬가지로, 미리 헹구면 커피층을 안정시키고 브루어를 데워 줍니다.