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Nur Cold Brew
Unter 2:30
Mittel
Methode
Schwierigkeit
Körper
Aroma
Unter 2:30
1
2:30 bis 4:00
8
Über 4:00
1
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Mittel
1
Hell
1
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AeroPress
15
AeroPress Go
5
AeroPress XL
3
Hario Mugen
3
Orea O1
3
Orea Z1
3
Cafec Deep 27
2
Hario Switch 02
2
Kalita 101
2
Munieq Tetra Drip
2
Torch Donut Dripper
2
Orea V4 Wide
2
Origami Dripper M
2
Japanischer Siphon
2
Fortgeschritten
1
Mittel
1
Süß
1
01
Oval Swirl
von
CAFEC
Cafec-Distributor-Rezept, hochskaliert von der verifizierten 101-Brühung im Kohiraifu in Tokio. 24g auf 384g im Verhältnis 1:16 und 87°C – gleiche Geste, gleiche Temperatur, nur eine 1,6-fach größere Dosis. Der 102 mit zwei Löchern nimmt das zusätzliche Volumen auf, ohne zu stocken.
Cafec Flower Oval 102
Verhältnis
1:16
Zeit
2:15
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