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Nur Cold Brew
Fortgeschritten
Mittel
Methode
Zeit
Körper
Aroma
Fortgeschritten
1
Einsteiger
10
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Mittel
1
Dunkel
1
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V60 02
13
Orea V4 Narrow
11
Orea O1
9
Orea Z1
9
Cafec Deep Pro
7
Cafec Deep 27
6
Kono Meimon
6
Melitta 1x4
6
Orea V3
6
V60 03
6
Cafec Deep 45
5
Cafec Flower Oval 101
5
Fellow Stagg XF
5
Orea Big Boy
5
2:30 bis 4:00
1
Mittel
1
Karamellig
1
Süß
1
01
Devil Switch
von
Tetsu Kasuya
Tetsu Kasuyas „Devil"-Rezept für den Hario Switch. Es nutzt zwei Temperaturen — 90°C für die Pour-over-Phase und 70°C für die Immersionsphase —, um die Süße zu maximieren und gleichzeitig die Bitterkeit zu minimieren.
Hario Switch 02
Verhältnis
1:14
Zeit
3:30
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