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01 Prozent-Basis Cafec Flower Cup 1 Hatakeyama Daiki Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:20 Dosis 15g Daiki Hatakeyamas Basisrezept für den Flower Dripper — die Lehrgrundlage des Zweitplatzierten des World Brewers Cup 2021. Jeder Guss wird als Anteil der Gesamtmenge aufgebaut: ein Bloom mit der doppelten Dosis, dann bis etwa zur Hälfte, dann bis rund zwei Drittel, der Rest in zwei Teile geteilt. Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:20 Dosis 15g