Sibarist TRAPEZOID (FAST) vs Hario Pegasus Filter Paper

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists hochdurchlässiges Abaca-Papier, zugeschnitten in Trapezform (Keil) für Zubereiter im Melitta-Stil, in S/M/L. Es ist dasselbe schnelle, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie der Rest der FAST-Reihe, nur für ein Trapezbett statt für einen Kegel geformt — Sibarist positioniert es so, dass es schneller abläuft als ein Standard-Trapezpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne ins Stocken zu geraten (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Es passt in den Melitta-Trapezsitz und ist dort mit anderen Trapezpapieren austauschbar. Einweg, mit dem üblichen Spülen vor dem Brühen.

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Harios Zellulose-Papier für den Pegasus-Dripper, in den Größen 01, 02 und 03, zugeschnitten für den Wedge-Sitz im Melitta-Stil — es passt also in Wedge-Dripper statt in den V60-Kegel, für den Hario bekannter ist. Das Wedge-Format nimmt ein gefaltetes Flachboden-Papier auf, das das Bett anders staut und ablaufen lässt als ein Kegel mit einem einzelnen Loch. Hario gibt keine Durchfluss-Klasse für das Pegasus-Papier an, und es gibt kein verlässliches Ranking innerhalb desselben Sitzes gegen andere Wedge-Papiere, deshalb lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt einen zu erfinden. Wähle die Größe nach deinem Dripper und deiner Charge, und gib ihm die übliche Spülung vor dem Brühen.