Sibarist HYBRID (FAST / B3) vs Origami Conical Paper (by Cafec)

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists Abaca-Kegelpapier für Kegel im V60-Stil in S und M, angeboten in den Ausführungen FAST und B3. Es lässt sich in den V60-Kegelsitz einlegen und ist dort mit anderen Kegelpapieren austauschbar. Die FAST-Ausführung ist das hochdurchlässige Blatt, das Sibarist als schnell ablaufend einstuft und mit dem du für mehr Klarheit feiner mahlen kannst, ohne das Bett zu ersticken; B3 ist die Option mit geringerer Porosität, die mehr Körper und Kontaktzeit aufbaut (beides die eigenen Angaben des Herstellers, hier nicht gemessen). Ein Spülen vor dem Brühen gehört zur üblichen Gewohnheit.

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Origamis offizielles Konuspapier, in Japan von Cafec aus ungebleichtem, chlorfreiem Frischzellstoff mit zweiseitiger Krepp-Textur gefertigt, in den Größen S (02) und M (CUP4). Origamis Konus-Dripper nehmen V60-große Konuspapiere auf, daher passt es in einen V60-Konus-Sitz und ist dort mit anderen Konuspapieren austauschbar. Cafec bewirbt einen „verbesserten Wasserdurchfluss" durch den Krepp, veröffentlicht aber keine Schnell/Mittel/Langsam-Klasse, daher lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt eine abzuleiten. (Origami verkauft außerdem ein separates wellenförmiges Papier für denselben Dripper — dieser Eintrag ist das konische.)