Sibarist GRAYCANO (FAST) vs Kono Meimon Filter (MD)

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists schnelles Abaca-Kegelpapier, zugeschnitten für den Graycano-Dripper. Es sitzt im V60-Kegelsitz und ist mit anderen Kegelpapieren des passenden Zuschnitts austauschbar. Dasselbe hochdurchlässige, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie die FAST-Reihe, das Sibarist so positioniert, dass es schneller abläuft als ein Standard-Kegelpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne das Bett zu ersticken (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Spezialität, Einweg, mit dem üblichen Spülen.

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Konos Meimon-Kegelpapier für den Meimon-Dripper, erhältlich als MD-25 (etwa 2 Tassen) und MD-45 (etwa 4 Tassen). Es ist ein konisches Papier, das sich den V60-Sitz teilt, deshalb passt es ebenso in einen Standard-Kegel der V60-Klasse wie in einen Kono — praktisch, falls das Kono-Papier leichter zu finden ist als umgekehrt. Kono gibt keine Durchfluss-Einstufung dafür an, und es gibt kein verlässliches Ranking innerhalb desselben Sitzes gegen andere Kegelpapiere, deshalb lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt zu raten. Wähle die Größe nach deiner Charge, und eine Spülung vor dem Brühen ist die übliche Gewohnheit bei jedem Einweg-Kegelpapier.