Sibarist GRAYCANO (FAST) vs Hario V60 Misarashi (natural)

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists schnelles Abaca-Kegelpapier, zugeschnitten für den Graycano-Dripper. Es sitzt im V60-Kegelsitz und ist mit anderen Kegelpapieren des passenden Zuschnitts austauschbar. Dasselbe hochdurchlässige, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie die FAST-Reihe, das Sibarist so positioniert, dass es schneller abläuft als ein Standard-Kegelpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne das Bett zu ersticken (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Spezialität, Einweg, mit dem üblichen Spülen.

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Derselbe V60-Konus mit Lasche in 01/02/03, aber aus natürlichem, ungebleichtem Zellstoff — also braun statt weiß. Dieser Bleichunterschied ist der eine objektive Unterschied zum standardmäßigen weißen V60; Händler beschreiben ihn als FSC-zertifiziert und in Japan ohne Klebstoff gefertigt. Ob der natürliche Zellstoff schneller oder langsamer abläuft als die gebleichte Version, gibt Hario nicht an, und die Community-Berichte sind uneinheitlich, daher lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt die Folklore „natürlich schmeckt papierig / läuft langsamer" zu wiederholen. Wie bei jedem Papier setzt ein Vorspülen das Bett und wärmt den Zubereiter.