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Sibarist B3 FLAT vs Sibarist APRIL Edition (FAST)
Sibarist B3 FLAT
- Passt in
- Flacher Korb
- Fluss
- Mittel · Herstellerangabe
- Material
- Papier
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- Nur im Fachhandel
- Wie er brüht
- Die B3-Ausführung von Sibarists Abaca-Flachbodenpapier (verbunden mit Matt Wintons Flachbett-Methode), in S und M. Anders als die FAST-Papiere ist B3 ein Blatt mit geringerer Porosität, das Sibarist als mittleren Durchfluss einstuft und dabei etwas Ablauftempo gegen mehr Körper und Rückhalt über das flache Bett hinweg eintauscht. Diese mittlere Klasse ist die eigene Einordnung des Herstellers, nicht unabhängig gemessen. Es passt in den Flachboden-Korbsitz und ist mit anderen Flachpapieren desselben Zuschnitts austauschbar; ein Spülen vor dem Brühen ist üblich.
Sibarist APRIL Edition (FAST)
- Passt in
- Flacher Korb
- Fluss
- Schnell · Herstellerangabe
- Material
- Papier · Abaca
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- Nur im Fachhandel
- Wie er brüht
- Sibarists schnelles Abaca-Flachbodenpapier, zugeschnitten für Aprils Flach-Zubereiter, in S und M. Es gehört zur Flachboden-Korb-Familie und ist mit Flachpapieren des passenden Zuschnitts austauschbar. Dasselbe hochdurchlässige Abaca-Blatt wie die FAST-Reihe: Ein offenes Flachpapier räumt das seichte Bett schnell frei, was der schnelle, klarheitsbetonte Anspruch ist, den Sibarist bewirbt (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen) — hol dir Kontaktzeit mit einem feineren Mahlgrad zurück, wenn du mehr willst. Spezialität, Einweg, mit dem üblichen Spülen.