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Sibarist B3 FLAT vs Moccamaster CDGT Grand Basket
Sibarist B3 FLAT
- Passt in
- Flacher Korb
- Fluss
- Mittel · Herstellerangabe
- Material
- Papier
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- Nur im Fachhandel
- Wie er brüht
- Die B3-Ausführung von Sibarists Abaca-Flachbodenpapier (verbunden mit Matt Wintons Flachbett-Methode), in S und M. Anders als die FAST-Papiere ist B3 ein Blatt mit geringerer Porosität, das Sibarist als mittleren Durchfluss einstuft und dabei etwas Ablauftempo gegen mehr Körper und Rückhalt über das flache Bett hinweg eintauscht. Diese mittlere Klasse ist die eigene Einordnung des Herstellers, nicht unabhängig gemessen. Es passt in den Flachboden-Korbsitz und ist mit anderen Flachpapieren desselben Zuschnitts austauschbar; ein Spülen vor dem Brühen ist üblich.
Moccamaster CDGT Grand Basket
- Passt in
- Flacher Korb
- Fluss
- Unbekannt · Unbekannt
- Material
- Papier · Zellulose
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- In Produktion
- Wie er brüht
- Das Flachboden-Korbpapier für Moccamasters Batch-Zubereiter CDGT, ausgelegt für den größeren „Grand"-Korb statt für einen Trapezkegel. Es sitzt in der Flachboden-Korb-Familie und ist mit anderen Korbpapieren desselben Zuschnitts austauschbar, nicht mit Trapez- oder Kegel-Zubereitern. Moccamaster veröffentlicht keine schnell/mittel/langsam-Klasse, daher lassen wir den Durchfluss unbewertet. Wie andere Batch-Körbe verteilt das flache Bett den Kaffee breit, und es braucht keine besondere Handhabung.