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Cafec Abaca+ (cone) vs Able Kone Mini (V60)
Cafec Abaca+ (cone)
- Passt in
- V60-Kegel
- Fluss
- Unbekannt · Unbekannt
- Material
- Papier · Abaca
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- In Produktion
- Wie er brüht
- Cafecs Kegelpapier mit höherem Abaca-Anteil — das „+" signalisiert einen größeren Anteil an Abaca-Faser als die Standard-ABACA-Kegel — verkauft in den Größen Cup1 und Cup4 für Kegel im V60-Stil. Abaca neigt dazu, ein offeneres, haltbareres Blatt zu bilden, und Cafecs Versprechen über die gesamte ABACA-Reihe hinweg lautet Durchfluss mit Klarheit, doch der Hersteller gibt für dieses Papier keine schnell/mittel/langsam-Klasse an, daher lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt zu raten. Es passt in den V60-Kegelsitz und ist dort mit anderen Kegelpapieren austauschbar. Ein Spülen vor dem Brühen gehört zur üblichen Gewohnheit.
Able Kone Mini (V60)
- Passt in
- V60-Kegel
- Fluss
- Schnell · Community-Konsens
- Material
- Metall
- Wiederverwendung
- Waschbar, wiederverwendbar
- Verfügbarkeit
- In Produktion
- Wie er brüht
- Die V60-große Version von Ables wiederverwendbarem Edelstahlkonus. Wie sein größeres Chemex-Pendant lässt das Metallgewebe Öle und feine Partikel durch, die Papier zurückhält, und schiebt einen V60 so zu mehr Körper und mehr Sediment auf Kosten der Klarheit. Er läuft schnell durch die perforierte Wand ab, sodass ein gröberer Mahlgrad als bei deinem Papier-V60-Rezept ihn meist davor bewahrt, schlammig durchzulaufen. „Schnell" ist hier Community-Konsens, keine gemessene Größe. Wähle ihn für null Abfall und eine schwerere Tasse; bleib bei Papier, wenn die Klarheit der Tasse Vorrang hat.