Evaluación Rápida
Cata simplificada para evaluación en casa. Ruptura y degustación más rapidas.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 5:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Vierte todos los 200g.
+200g 5s slow -
3:00Mezclar
Rompe la costra, retira la espuma.
-
5:00Listo
Comienza degustación mientras aún está caliente.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Protocolo de cata casera relajado. Molienda ligeramente más gruesa para enfriamiento más rápido. Rompe a los 3 minutos, degusta a los 5. Bueno para verificaciones rapidas de calidad de granos nuevos.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua