Degustación Comparativa
Cata lado a lado para comparar dos o más cafés.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 8:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Vierte todos los 200g, saturando todo el café molido.
+200g 5s slow -
4:00Mezclar
Rompe la costra con 3 golpes. Retira la espuma.
-
8:00Listo
Comienza degustación comparativa en todas las muestras.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Usa tazas, dosis, y agua idénticas para cada muestra. Rompe todas las costras al mismo tiempo. Degusta de más caliente a más frío. Anota diferencias en cada etapa de temperatura.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua