Flujo Osmótico
Método de flujo osmótico recomendado por Cafec. Vertido continuo lento al centro crea presión osmótica para extracción uniforme.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 24 g
- Agua
- 400 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte agua en un punto central único para el bloom. Aproximadamente 50g.
+50g 10s slow -
0:30Verter
Comienza vertido continuo lento al centro, dibujando un círculo pequeño. Vierte de manera constante hasta entregar los 400g.
+400g 120s slow -
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Este es el método de flujo osmótico recomendado por Cafec para el Flower Dripper Cup 4. El vertido continuo al centro crea presión osmótica. Los pétalos de flor levantan el papel de las paredes, proporcionando flujo de aire y drenaje consistente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua