Tueste Oscuro — 3 Vertidos Centrados
Extracción suave para tuestes oscuros en el Flower 01 pequeño. Temperatura baja con vertidos lentos.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 180 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 25g suavemente.
+25g 5s slow -
0:35Verter
Vertido lento en el centro hasta 100g.
+100g 15s slow -
1:00Verter
Último vertido hasta 180g.
+180g 15s slow -
2:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El Flower 01, más pequeño, es perfecto para tazas individuales de tueste oscuro. La temperatura baja y los vertidos suaves evitan la sobre-extracción. Las estrías en forma de pétalo mantienen un drenaje consistente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua