Fellow Stagg [XF] vs Sibarist WAVE (FAST / B3)

適合

Kalita Wave 185

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Fellowのフラットボトムでひだ付きの紙の背の高いバリエーションで、大きい2〜4カップのStagg [XF]用に裁断されています。FellowはKalita Wave 185とBlue Bottleの紙もXFで使えると明言しており、そのためその座をKalita Wave 185に対応づけています——Staggの紙は本来のWaveより壁が急なので、このトークンは共通の型ではなく公認された互換性を記録したものです。メーカーの流速クラスは公表されていないため、流速は評価なしとしています。

適合

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

Kalita-Wave の粉の層向けにウェーブ形状にカットされた Sibarist のアバカ製ペーパーで、S（155）、M（185）、L（8〜12 杯用）があり、高透過性の FAST と多孔性を抑えた B3 の両グレードで用意されています。ウェーブの形状は、どの Wave ペーパーとも同じくひだ壁の上に粉の層を立たせ、同じサイズの Kalita-Wave ペーパーと差し替えできます。Sibarist は FAST グレードを速く抜けきると位置づけており（メーカー独自の主張であり、ここで計測したものではありません）、フラットな粉の層を詰まらせずに挽き目を細かくして抽出量を増やせるという考えです。クリーンさとスピードが欲しいときは FAST を、同じ規格でより豊かなボディと接触時間が欲しいときは B3 を選んでください。