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8 Ergebnisse
- 01 V4 Wide Dunkle Röstung vonOrea Schnell ablaufende dunkle Röstung auf dem V4 mit breitem Auslauf. Orea V4 Wide Verhältnis 1:16 Zeit 2:15
- 02 V4 Wide Iced vonOrea Flash-gekühlt mit dem schnell ablaufenden breiten Auslauf. Orea V4 Wide Verhältnis 1:10 Zeit 2:00
- 03 V4 Wide Single Pour vonOrea Ein durchgehender Aufguss auf dem breiten Auslauf. Schnell und sauber. Orea V4 Wide Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:15
- 04 Helle Röstung vonKurasu Nel-Drip-Rezept von Kurasu Kyoto, optimiert für hell gerösteten Kaffee. Entwickelt von Chef-Barista Tsubasa nach über 50 Tests für eine süße, reiche Textur. Nel Drip Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00
- 05 Klassisch vonHario Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 2:00
- 06 Dunkle Röstung Siphon-Methode angepasst für dunkle Röstungen. Gröberer Mahlgrad und kürzere Kontaktzeit verhindern eine Überextraktion. Japanischer Siphon Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15
- 07 Kreuzrührung vonEspresso Workshop Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10
- 08 Hohe Extraktion — Zwei-Rührungen vonJonathan Gagné Das Rezept für hohe Extraktion mit dem Siphon von Coffee ad Astra. Feinerer Mahlgrad und kräftiges Rühren für maximale Süße. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15