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30 Ergebnisse
- 01 Sechs getaktete Pulse vonGeorge Howell Die charakteristische Kalita-Wave-185-Rezeptur von George Howell Coffee mit getakteten Pulse-Aufgüssen alle 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion und mehr Komplexität. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30
- 02 Klassisch vonKalita Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 03 Dunkle Röstung 185 vonKalita Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00
- 04 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss vonKalita Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 05 Einzelaufguss vonKalita Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 06 Zentrierter Aufguss vonKalita Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40
- 07 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse vonKalita Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 08 Eisgekühlt vonKalita Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 09 Aufgüsse bei niedriger Temperatur vonKurasu Die japanisch geprägte Kalita-Wave-185-Rezeptur von Kurasu Kyoto. Niedrigere Temperatur und kleinere Dosis für eine zarte, teeartige Tasse. Vier gestaffelte Aufgüsse für eine präzise Steuerung der Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 10 Lange Aufgüsse vonVerve Coffee Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 11 The Aussie vonOrea Rezept für fermentierte und anaerobe Kaffees. Hohe Temperatur und grober Mahlgrad zähmen die alkoholischen Noten und bewahren zugleich die Komplexität. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:13.9 Zeit 3:00
- 12 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Rezept der UK Brewing Championship mit Verdünnung nach dem Brühen. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 13 WBrC 2024 vonMartin Wölfl Martin Wölfls Siegerrezept des World Brewers Cup 2024 mit dem OREA V4 Narrow und dem Sibarist-FAST-Filter. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25
- 14 V4 Narrow Competition vonOrea Wettbewerbsrezept für hohe Extraktion. Der schmale Auslauf verlängert die Kontaktzeit. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 15 V4 Narrow Concentrate vonOrea Starkes Konzentrat im Verhältnis 1:10. Verlängerter Kontakt durch den schmalen Auslauf. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:10 Zeit 2:30