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10 Ergebnisse
- 01 Offiziell vonCAFEC CAFECs eigenes empfohlenes Rezept für den Deep 27. Nur 12g Kaffee und ein durchgehender Mittelguss. Der 27-Grad-Winkel erledigt die Arbeit. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 02 Kleine Dosis vonCAFEC Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45
- 03 Four Pour 1:16 vonLance Hedrick Lance Hedricks 4-Guss-Rezept für den Cafec Deep 27 für Dosen von 9g–10g — der kleine Schritt nach oben von seiner 5-Guss-Variante Five Pour Micro Dose. Gleiches Doppel-Blooming, gleicher großer Mittelguss, aber mit einem Abschlussguss weniger bei einem Verhältnis von 1:16. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16 Zeit 2:00
- 04 Five Pour Micro Dose vonLance Hedrick Lance Hedricks Mikrobrüh-Rezept für den Cafec Deep 27 — für den Fall, dass du übrige Bohnen hast oder eine kleine Extratasse möchtest, ohne dich auf eine volle Dosis festzulegen. Fünf kleine Güsse mit Doppel-Blooming und einem großen Mittelguss nutzen den steilen 27°-Winkel, um das Bett auch bei 8g tief genug für eine ordentliche Extraktion zu halten. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:17.5 Zeit 1:50
- 05 Iced vonGraycano Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 06 Concentrated vonOrea Der winzige O1-Brewer für ultrakonzentrierte Güsse. Funktioniert hervorragend als Pour-over-Ersatz für Espresso. Orea O1 Verhältnis 1:10 Zeit 1:30
- 07 The Fine vonOrea Feiner Mahlgrad, schnelles Brühen auf dem O1. Ein Blooming-Guss und ein langer zentraler Guss für eine schnelle, helle Tasse. Orea Wave Filter. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00
- 08 The Ice vonOrea Japanischer Eiskaffee auf dem Orea O1. Brühe konzentriert auf 140g Eis für helle Säure und tiefe Süße. Orea O1 Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20
- 09 Starter Cup vonOrea Einsteigerrezept für eine Tasse von Oreas Karte „Your First Brews". Vier Spiralgüsse mit 5g/s für eine ausgewogene Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:20
- 10 The Wide vonOrea Rezept mit niedriger Dosis und feinem Mahlgrad für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Verlängerte Brühzeit für einen weiten, teeartigen Körper mit hoher Klarheit. Orea O1 Verhältnis 1:20 Zeit 4:30