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- 76 Helle Röstung vonKurasu Zwei-Tassen-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die volle Extraktion heller, komplexer Aromen. Kalita 102 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 77 102 Pulsguss vonKalita Multi-Puls-Technik für den Kalita 102. Gleichmäßige Extraktion für zwei Tassen. Kalita 102 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30
- 78 Abnehmende Güsse vonTerarosa Präzise Multi-Guss-Methode von Terarosa, einer der angesehensten Spezialitäten-Röstereien Koreas. Abnehmende Gussmengen verhindern eine Überextraktion. Kalita 102 Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 79 Zwei Tassen vonKalita Ein Zwei-Tassen-Rezept für den größeren keilförmigen Kalita 102 Dripper. Kalita 102 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 80 1-cm-Ablaufregel vonCounter Culture Coffee Das Kalita-Wave-155-Rezept von Counter Culture Coffee. Gleichmäßige Pulsgüsse alle 30 Sekunden, wobei du vor jedem neuen Guss wartest, bis der Wasserstand um 1 cm gesunken ist. Einfach, effektiv und hochgradig wiederholbar. Kalita Wave 155 Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00
- 81 Konzentrat-Bypass vonKalita Konzentrat- und Bypass-Methode im koreanischen Stil. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es dann mit heißem Wasser auf deine bevorzugte Stärke. Kalita Wave 155 Verhältnis 1:10 Zeit 2:40
- 82 Iced 155 vonKalita Flash-gebrühter Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Kalita Wave 155. Brühe in doppelter Stärke direkt über 130g Eis. Der flachbödige Dripper erzeugt einen klaren, süßen Eiskaffee. Kalita Wave 155 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 83 Nordischer Stil vonKalita Kalita-Wave-155-Rezept im nordischen Stil, das Klarheit und Helligkeit betont. Lass das Kaffeebett nie austrocknen. Kalita Wave 155 Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00
- 84 Kalita 155 vonOnyx Coffee Lab Das Kalita-Wave-155-Rezept von Onyx Coffee Lab. Blooming mit dem doppelten Kaffeegewicht an Wasser, dann fortlaufende Stoßgüsse bis zum Ende. Klar und ausgewogen. Kalita Wave 155 Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00
- 85 Klassisch vonKalita Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 86 Aufgüsse bei niedriger Temperatur vonKurasu Die japanisch geprägte Kalita-Wave-185-Rezeptur von Kurasu Kyoto. Niedrigere Temperatur und kleinere Dosis für eine zarte, teeartige Tasse. Vier gestaffelte Aufgüsse für eine präzise Steuerung der Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 87 Große Charge vonHustle Coffee Hustle Coffees größere Bee-House-Rezeptur für eine ganze Charge. Ein Verhältnis von 1:18 für einen leichteren, teeartigen Aufguss, ideal zum Teilen. Bee House Verhältnis 1:18.3 Zeit 3:00
- 88 Spiralförmige Pulse vonMessenger Coffee Messenger Coffees Bee-House-Rezeptur. Pulsgüsse mit einem 40g Blooming für eine klare, gut extrahierte Tasse. Bee House Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00
- 89 Puls Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion durch den eingeschränkten Durchfluss. Bee House Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 90 Schnelle Pulse vonVoltage Coffee Supply Voltage Coffees Bee-House-Rezeptur. Vier Pulsgüsse mit 15-Sekunden-Intervallen ergeben eine klare Charge für zwei Tassen. Bee House Verhältnis 1:16 Zeit 4:00