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207 Ergebnisse
- 46 Sauna vonBerg Wu Sauna-Technik von Berg Wu (Barista-Weltmeister 2016). Aufgüsse mit mehreren Temperaturen erzeugen unterschiedliche Extraktionszonen für eine komplexe Tasse. Clever Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 3:15
- 47 Official X vonFellow Fellows offizielle Brühanleitung für den Stagg [X] Dripper. Pulse-Pour-Methode mit kleinen, kontrollierten Güssen durch den präzisen Ausgießer. Die Konusform mit inneren Rippen balanciert Durchflussrate und Extraktion. Fellow Stagg X Verhältnis 1:17.6 Zeit 3:00
- 48 Pulse Pour vonFellow Fellow Stagg X Pulse-Pour-Rezept. Mehrere kleine Güsse für eine gleichmäßige Extraktion. Fellow Stagg X Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 49 Official XF vonFellow Fellows offizielle Brühanleitung für den Stagg [XF] Dripper. Ein Blooming, gefolgt von mehreren kleinen Pulse-Güssen von je 40-60g. Das Flachboden-Design und die inneren Rippen sorgen für eine gleichmäßige Extraktion, ohne dass geschwenkt werden muss. Fellow Stagg XF Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 50 5-Pulse Single Cup vonFellow Multi-Guss-Pulse-Technik auf dem Stagg XF. Kleine, gleiche Güsse für eine hohe Extraktion und gleichmäßige Aromaentwicklung. Fellow Stagg XF Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 51 Pulse vonFellow Fellows Pulse-Guss-Agitationsmethode für den Stagg XF. Quellen mit konzentrischen Kreisen, dann vier kräftige Pulse-Güsse. Die Agitation durch das Pulse-Pouring erhöht die Extraktion für eine kräftige, süße Tasse. Fellow Stagg XF Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 52 Large Batch vonFellow Mehrtassen-Brühvorgang, der das hohe Säulendesign des XF nutzt. Von Fortuna Coffee. Fellow Stagg XF Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 53 4-Pulse Double Batch vonFellow Vier-Pulse-Struktur für den Fellow Stagg XF. Größere Menge für zwei Tassen bei konstantem Wasserstand. Fellow Stagg XF Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 54 Fünf gleiche Güsse vonHario Fünf gleiche Güsse von 40g im Abstand von 30 Sekunden. Anfängliches Aufwirbeln ist der Schlüssel zu einer süßen, aromatischen Tasse. Hario Pegasus Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:15
- 55 Offiziell vonHario Harios offizielles Rezept für den Pegasus-Dripper. Die einzigartige fünfeckige Form mit innenliegenden Rippen erzeugt ein charakteristisches Durchflussmuster. Fünf Pulsgüsse passend zur fünfseitigen Geometrie. Hario Pegasus Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:45
- 56 Standard vonHario Das von der Hario-Community angepasste V60-Rezept für den Suiren. Vier-Guss-Methode für eine ausgewogene, klare Tasse. Hario Suiren Verhältnis 1:15 Zeit 3:15
- 57 Offiziell vonHario Harios offizielles Rezept für den Suiren-Dripper (Seerose). Inspiriert von der Lotusblüte, schaffen die inneren blütenblattförmigen Rippen Luftstromkanäle für eine klare, spritzige Extraktion. Hario Suiren Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 58 Kissaten-Stil vonKurasu Traditioneller japanischer Nel-Drip im Kissaten-Stil. Extrem langsame, bedächtige Güsse für eine konzentrierte, reichhaltige Brühung. Hario Woodneck Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 59 Traditionell vonHario Traditionelles Rezept für den Nel-Drip-Server Hario Woodneck. Stofffilter für eine seidige, vollmundige Tasse mit Ölen, die Papier zurückhalten würde. Niedrigere Temperatur, um zu verhindern, dass der Stofffilter bittere Verbindungen aufnimmt. Hario Woodneck Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 60 Devil Switch vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas „Devil"-Rezept für den Hario Switch. Es nutzt zwei Temperaturen — 90°C für die Pour-over-Phase und 70°C für die Immersionsphase —, um die Süße zu maximieren und gleichzeitig die Bitterkeit zu minimieren. Hario Switch 02 Verhältnis 1:14 Zeit 3:30