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- 136 Kyoto vonKurasu Das Kono-Meimon-Rezept von Kurasu Kyoto. Sechs kleine Güsse mit Zahnstocher-Rühren für eine reichhaltige, komplexe Tasse. Klassische, vom Kissaten inspirierte Methode. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 137 Wettbewerb vonKono Wettbewerbsrezept mit hoher Extraktion für den Kono Meimon. Kono Meimon Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 138 Punktguss vonKono Traditionelle Kono-Punktguss-Methode. Nur ins Zentrum, niemals die Wände berührend. Kono Meimon Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 139 Japanischer Punkttropfen vonKono Traditionelle Kono-Punkttropfen-Methode. Tropfenweises Gießen ins Zentrum erzeugt eine reichhaltige, konzentrierte Tasse ohne harsche Bitterkeit. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 140 Offiziell vonProject Barista Das Kono-Meimon-Rezept von Project Barista. Vier sanfte Güsse für eine süße, körperreiche Einzeltasse. Kono Meimon Verhältnis 1:15.8 Zeit 2:45
- 141 Sechs Niedrigtemperatur-Pulse vonProject Barista Project Baristas Melitta-Rezept. Sechs gleiche 50g-Güsse bei niedrigerer Temperatur für eine weiche, vollmundige Tasse. Melitta 1x2 Verhältnis 1:14.3 Zeit 3:10
- 142 Puls vonMelitta Mehrere Pulse für eine gleichmäßige Extraktion durch das einzelne Ablaufloch. Melitta 1x2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 143 Drei-Guss-Specialty vonMelitta Specialty-Coffee-Methode mit drei Güssen für den Melitta 1x2. Feinerer Mahlgrad und höhere Temperatur für eine spritzigere, stärker extrahierte Tasse. Melitta 1x2 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 144 1:17 vonVoltage Coffee Supply Voltage Coffees Melitta-Rezept. Ein Verhältnis von 1:17 mit Puls-Güssen für eine saubere, ausgewogene Zwei-Tassen-Charge. Melitta 1x2 Verhältnis 1:17.4 Zeit 3:45
- 145 Large Batch Party vonMelitta Großes Melitta-1x4-Batch-Rezept für 3+ Tassen. Gröberer Mahlgrad und höheres Verhältnis für die Bewirtung von Gästen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 146 Prime Roast Single Cup vonMelitta Das Melitta-1x4-Rezept von Prime Roast Coffee. Kontinuierliche kreisende Güsse für eine volle Einzeltasse. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16.8 Zeit 3:00
- 147 Pulse vonMelitta Pulse-Technik für gleichmäßige Mehrtassen-Zubereitungen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 148 Slow Pour 1:17 vonMelitta Langsam gegossenes Melitta-1x4-Rezept für zwei Tassen. Bewusste, langsame Güsse erzeugen einen kräftigeren, stärker entwickelten Geschmack. Melitta 1x4 Verhältnis 1:17 Zeit 4:00
- 149 Three Pour Standard vonMelitta Standard-Drei-Guss-Methode für den Melitta 1x4. Gleichmäßige kreisende Güsse von der Mitte nach außen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 150 Traditional vonMelitta Melittas ursprüngliche Pour-over-Methode für den 1x4 Handfilter — die Methode, mit der 1908 der gesamte Pour-over-Kaffee begann. Klassische Zubereitung im deutschen Stil mit dem ikonischen keilförmigen Filter. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00