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24 Ergebnisse
- 01 The Aussie vonOrea Rezept für fermentierte und anaerobe Kaffees. Hohe Temperatur und grober Mahlgrad zähmen die alkoholischen Noten und bewahren zugleich die Komplexität. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:13.9 Zeit 3:00
- 02 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Rezept der UK Brewing Championship mit Verdünnung nach dem Brühen. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 03 Dara For Two vonOrea Dara für zwei Tassen mit vier spiralförmigen Güssen. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 04 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte spiralförmige Güsse für eine ausgewogene, süße Tasse. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 05 Easy Does It vonOrea Fünf sanfte spiralförmige Güsse auf dem V4 Narrow. Flat-Papier mit Negotiator für eine zugängliche, ausgewogene Tasse. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00
- 06 Easy For Two vonOrea Easy Does It für zwei Tassen. Fünf spiralförmige Güsse für eine größere Menge auf dem V4 Narrow. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 07 The Hangover vonOrea Batch-Brühung für zwei Tassen für den V4 Narrow mit Fast Bottom. Fünf kreisende Güsse mit Wave-Papier. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:18.8 Zeit 4:30
- 08 The OG Iced vonOrea Japanese Iced Coffee auf dem V4 Narrow mit Classic Bottom. Vier schnelle kreisende Güsse auf 140g Eis. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15
- 09 Pulse vonOrea Oreas offizielles Rezept für den schmalen V4-Korb. Kleinere, häufigere Pulse-Güsse für den schmalen Kanal. Der gedrosselte Durchfluss erzeugt eine längere Kontaktzeit für eine reichhaltige, vollmundige Extraktion. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:17.3 Zeit 3:00
- 10 The Techno vonOrea Rezept mit gemischter Gusstechnik von Mordy aus Berlin. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 11 Two Aussies vonOrea Aussie für zwei Tassen mit fünf gleichmäßigen spiralförmigen Güssen. V4 Narrow mit Fast Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:18.5 Zeit 3:00
- 12 Fünf gleiche Güsse vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefelds Fünf-Guss-V60-Methode mit 60g pro Guss. Die Rezeptur der deutschen Barista-Meisterin von 2018 ist auf ehrliche Aromen, Körpererhalt und natürliche Säure ausgelegt. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 13 Konstante Spiralen vonCounter Culture Coffee Der Brühguide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:16,7 mit gleichmäßigen Spiralgüssen für eine konsistente Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45
- 14 Offizielles Rezept vonHario Das Standardrezept von Hario. Drei Güsse in kreisenden Bewegungen für eine ausgewogene Tasse. V60 02 Verhältnis 1:16.9 Zeit 3:30
- 15 Einfach und effektiv vonLance Hedrick Lance Hedricks verfeinerter „einfach und effektiver" V60. Vier Güsse mit einem Spin nach jedem schaffen ein flaches Bett und eine gleichmäßige Extraktion. Hohe Temperatur mit mittel-feinem Mahlgrad für maximale Klarheit. V60 02 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00