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10 Ergebnisse
- 01 THE COFFEESHOP Tokyo vonTHE COFFEESHOP Tokyo Das Rezept von THE COFFEESHOP Tokyo für den Torch Donut Dripper. Vier Güsse in unter 2 Minuten für eine charaktervolle Tasse mit dunkler Röstung. Torch Donut Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00
- 02 Deep Dark vonKurasu Kurasus Rezept für tiefe, dunkle Röstung. Grober Mahlgrad und niedriges Verhältnis für eine intensive, konzentrierte Tasse im Kissaten-Stil. Torch Donut Dripper Verhältnis 1:10.5 Zeit 2:20
- 03 Mittlere Röstung Ausgewogen vonTorch Ausgewogenes Rezept für mittlere Röstungen auf dem Torch Donut. Etwas höhere Temperatur als bei Rezepten für dunkle Röstungen für mehr Süße. Torch Donut Dripper Verhältnis 1:14 Zeit 2:15
- 04 Donut Pulse vonTorch Multi-Puls für die einzigartige Bettform des Torch Donut. Torch Donut Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 05 Mountain Pulse vonTorch Multi-Pulse für den hohen Mountain Dripper. Torch Mountain Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 06 Mountain Slow Pour vonTorch Das Slow-Pour-Rezept des Torch Coffee Laboratory für den Mountain Dripper. Das einzigartige Design mit Kegel-im-Kegel erzeugt Turbulenzen für eine hohe Extraktion. Sehr langsames Gießen ist entscheidend. Torch Mountain Dripper Verhältnis 1:15.7 Zeit 3:00
- 07 Offizielle V4 vonOrea Oreas offizielle Brühanleitung für den V4-Dripper mit dem breiten Korb. Fünf Pulse-Aufgüsse von jeweils etwa 60g, mit einer Fließrate von ~5g/s gegossen. Für eine gleichmäßige Extraktion mit der Flachboden-Geometrie ausgelegt. Orea V4 Wide Verhältnis 1:15.5 Zeit 3:00
- 08 Die Four Six vonOrea Tetsu Kasuyas Methode aus der World Brewing Championship, angepasst für den OREA V4 Wide. Orea V4 Wide Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 09 V4 Wide Pulse vonOrea Multi-Pulse-Technik für den schnell ablaufenden breiten V4. Orea V4 Wide Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 10 Die So Soft vonOrea Sehr sauberes Ergebnis mit einem sanften Vier-Aufguss-Ansatz. Orea V4 Wide Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30