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20 Ergebnisse
- 16 Vier-Guss-Zickzack vonTawans Nui Pour-over im Kawah-Stil bei einem Verhältnis von 1:12. Eine abgemessene Vier-Guss-Brühung, die einen Zickzack-Guss zwischen kreisenden Güssen einbettet, um eine maximale Gleichmäßigkeit der Extraktion zu erreichen. V60 02 Verhältnis 1:12 Zeit 3:00
- 17 Wettbewerbs-Standard-V60 vonWBrC Ein standardmäßiges V60-Rezept im Wettbewerbsstil, das von vielen WBrC-Teilnehmern als Ausgangspunkt verwendet wird. Fünf gleiche 54g-Güsse im Abstand von 30 Sekunden. Die gleichmäßigen Güsse schaffen reproduzierbare Ergebnisse, ideal zum Einstellen neuer Kaffees. V60 02 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 18 Pulsguss-Methode vonHario Eine Mehr-Guss-Technik mit Pausen zwischen den Güssen für kontrollierte Turbulenz und gleichmäßige Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 19 Zwei Tassen vonHario Ein hochskaliertes V60-Rezept, um zwei Tassen auf einmal zu brühen. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 20 Ruhiger Puls vonTim Wendelboe Tim Wendelboes V60-Rezept: Barista-Weltmeister 2004. Betont frisch gekochtes Wasser, mittel-feinen Mahlgrad und eine sanfte Technik für hell gerösteten Kaffee im Nordic Style. V60 02 Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00